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"Comida"  Ordenar por

Apocalypse Cow

   2020    Naturaleza
En un provocador documental, el activista medioambiental George Monbiot examina el desastroso impacto que la ganadería tiene en el planeta. Argumenta que el mayor problema que nos lleva al desastre global es como nos alimentamos, especialmente con la carne.
George nos mostrará fuentes de comida alternativas, incluyendo carne sintética, la proteína producida por bacterias y también explora ideas revolucionarias que podrían cambiar la agricultura tal como la conocemos.

El bosque de los tarseros

   2020    Naturaleza
En las profundidades de las raíces trenzadas del árbol matapalo gigante, oculta a la vista, vive la que quizá sea la criatura nocturna más extraña del mundo. El tarsero fantasma, un primate diminuto poco mayor que una pelota de tenis. Cuando cae la noche, una familia de estos pequeños primates en Sulawesi se aventura en la selva para buscar comida mientras intenta proteger a sus crías.
Serie: Planeta nocturno a todo color

Motores de Cambio

   2018    Cultura
Producido por James Cameron, Arnold Schwarzenegger and Jackie Chan, 'Motores de Cambio' documenta el explosivo auge de la comida basada en vegetales en deportistas profesionales. Uniendo los últimos avances de la ciencia con historias personales de lucha y de triunfo, el documental presenta los testimonios de algunos de los atletas más fuertes, rápidos y duros del mundo, junto a deportitas de la talla de Lewis Hamilton, Novak Djokovic y Chris Paul.
Sigue el periplo de James Wilks, entrenador de las fuerzas especiales de élite y ganador de la competición 'The Ultimate Fighter', en su búsqueda de la verdad sobre la carne, las proteínas y la fuerza. La encontrará hablando con científicos y atletas de élite y exponiendo los falsos mitos sobre la comida que afectan no solo al buen rendimiento sino a la salud de la población mundial.

El Problema del Cacahuete

   2018    Medicina
Las alergias alimentarias están llegando a niveles casi epidémicos. La ciencia médica está solo empezando a comprender porqué algunas personas reaccionan frente a alimentos aparentemente inocuos. Mientras los científicos se empeñan en comprender qué es lo que ha cambiado en nuestros cuerpos, los agricultores y chefs se las ven con nuevos desafíos.
Serie: Podrido

Jeong Kwan

   2017    Arte
La Mesa del Chef es una serie nominada al Emmy que recorre el mundo al encuentro de estrellas de los fogones que reinventan la alta cocina con platos innovadores y postres irresistibles.
En el primer episodio seguimos la vida diaria de Jeong Kwan, una monje budista de Corea, y su visión espiritual de la comida. Veremos como prepara con amor sus platos veganos para el templo, usando antiguas recetas e ingredientes naturales. Es un genio en la cocina, humilde, meditativa e inspiradora.
Serie: La Mesa del Chef
Top Gear
Top Gear

   2012    Tecnologia
En Busca de
En Busca de

   2018    Tecnologia
Bill Gates: Bajo la Lupa
Bill Gates: Bajo la Lupa

   2019    Historia
Universo Humano
Universo Humano

   2014    Ciencia
Generation Iron
Generation Iron

   2018    Cultura
Guia del Viajero a los Planetas
Guia del Viajero a los Planetas

   2010    Ciencia
Jeffrey Epstein: Asquerosamente rico
Jeffrey Epstein: Asquerosamente rico

   2020    Historia
Como nos hizo la Tierra
Como nos hizo la Tierra

   2010    Ciencia