El trigo ha cambiado dramáticamente hasta un punto en que no tiene nada que ver con el producto que antes era. No solo hay cada vez más sensibilidad al gluten, sino que también hay una fuerte conexión entre el gluten y las enfermedades autoinmunes. La gente sufre enfermedades y no se da cuenta de que son el resultado de la elección del alimento que toman. Necesitamos conocimientos y formación para empezar a hacer los cambios que conduzcan a una mejor salud para nosotros y nuestros hijos.
¿Que sucedería si solo te alimentaras de comida rápida durante un mes entero? En este curioso documental el cineasta Morgan Spurlock investiga en su propio cuerpo los efectos de comer sólo y únicamente productos del menú de McDonald's, 3 veces al día durante todo un mes. Acudirá antes, durante y después a los médicos para chequear su estado de salud. Los resultados fueron más sorprendentes de lo esperado. Descubre como esta dieta le produce una metamorfosis física y emocional. Spurlock también viajará por Norteamérica para entrevistar a expertos en alimentación y salud así como a los consumidores de comida basura.
'Jugando con Fuego Nuclear': En Marzo de 2011, el terremoto de Tohoku en Japón creó un tsunami que mató a 16.000 personas y dañó severamente la planta nuclear de Fukushima. TEPCO, la empresa que operaba la planta, ocultó información sobre el alcance de los daños. Varios años después, los ciudadanos y la comunidad internacional se preguntan si Japón realmente tiene la situación bajo control o si el peligro es mucho más grande de lo que el gobierno admite. 'Nadie se queda atrás': Se estima que un cuarto de millón de veteranos de guerras recientes reciben tratamiento por estrés postraumático. Aparte de las estadísticas, los veteranos a menudo encaran una batalla para recibir una atención adecuada, conseguir su medicación y, más preocupante, se les prescriben en exceso narcóticos y otro fármacos, se enganchan a las drogas para aliviar su sufrimientos y tienen que luchar contra la adicción.
El Dr. Adam Rutherford muestra como descifrar el genoma humano nos ha permitido empezar a entender cómo nuestro ADN nos hace diferentes y un ser único en la tierra, e influye en como somos y las cualidades que tenemos. Nos revela, mientras tratamos de entender las relación entre quienes somos y nuestros genes, que estamos al comienzo de uno de los viajes científicos más emocionantes de todos los tiempos.
El aclamado cineasta Michael Moore nos trae un documental que denuncia el sistema sanitario norteamericano. Un sistema que, al no existir la sanidad universal, excluye a 50 millones de norteamericanos que no tienen seguro de salud privado o no pueden pagárselo. Un sistema que se basa en compañías privadas que buscan principalmente beneficios económicos y en aseguradoras que pagan bonos a los empleados que más rentabilidad les proporcionan al denegar prestaciones y reclamaciones a los asegurados.
