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"Perú"  Ordenar por

Virgilio Martinez

   2017    Arte
En este episodio de La Mesa del Chef, Virgilio Martínez nos mostrará sus sueños de dar a conocer el potencial de la cocina peruana. La pasión de Virgilio Martínez por la cocina nació a partir de una excusa: viajar. Costa, Andes y Amazonía Peruanas son explorados, aprovechados, recolectados, no destruidos ni depredados, son recorridos y son plasmados en pinturas paisajísticas, convertidas en platos que se sirven en su restaurante Central. Martínez empezó a cocinar motivado por su interés: en viajar y comerse el mundo en una época difícil para el Perú, en los años en que su generación no vislumbraba mayores esperanzas.
La inquietud de Virgilio por la creación no tiene límites. Se plasma en el contacto que mantiene Virgilio con los guías y agricultores locales, la cosmovisión del campo y el respeto por el producto. Martínez no es un cocinero que va a saciar antojos. Al Central hay que ir con el paladar dispuesto y a encontrarse con ecosistemas inexplorados de un país que despierta la creatividad en cada uno de sus rincones.
Serie: La Mesa del Chef

La Revelacion de las Piramides

   2010    Historia
Durante siglos las grandes pirámides han fascinado a la humanidad. Desde China hasta Perú, desde Egipto a México, a través de los sitios más enigmáticos y bellos del mundo, el director Patrice Pooyard ha pasado 6 años investigándolas con eminentes especialistas científicos. El resultado sacudirá las enseñanzas de la historia en su verdadera esencia, y revolucionará por completo la egiptología. "La Revelación de las Pirámides" es una gran odisea con un impresionante clímax y una revelación tan inesperada como asombrosa.

Las Piramides Perdidas de Caral

   2002    Historia
La magnífica ciudad de Pirámides en Caral, Perú, es mil años anterior a las primitivas civilizaciones conocidas en América y con una datación de 2.627 años A.C. es tan antigua como las pirámides de Egipto. Muchos creen que es el eslabón perdido de la Arqueología, una 'ciudad madre' que podría responder a unas de las grandes cuestiones de esta ciencia: ¿Porqué los humanos alcanzaron la civilización?" Para responder a esta pregunta se necesita encontrar una ciudad madre, la primera estapa de la construcción de ciudades. En los seis focos conocidos de civilización, Egipto, Mesopotamia, India, China, Peru y América Central la gente cambió de pequeñas unidades familiares a construir ciudades de miles de personas pero no se ha encontrado nunca su foco. Caral es una clara candidata para ser una ciudad madre, y está en unas condiciones magníficas. Encontramos un elaborado complejo de pirámides, templos, un anfiteatro y casas ordinarias.

Maravillas del Universo: Destino

   2011    Ciencia
El profesor Brian Cox busca comprencer la naturaleza del tiempo y su papel como creador tanto del universo como de nosotros mismo. Desde un extraordinario calendario construido en Perú, exploramos los ciclos del tiempo que definen nuestra experiencia de vida. Ninguno de ellos pueden compararse con la vasta extensión del tiempo cósmico. El tiempo no se caracteriza por la repetición sino por el cambio irreversible. Veremos la historia de la evolución del cosmos, desde las primeras estrellas que finalmente originará la destrucción del propio universo y el fin del tiempo mismo. Sin esta invitable destrucción el universo estaría sin la mayor de todas sus maravillas: El breve momento en el tiempo en que la vida existió.
Serie: Maravillas del Universo

Conquistadores: La Busqueda de El Dorado

   2002    Historia
Francisco de Orellana fracasó en encontrar El Dorado, pero descubrió el Amazonas. En 1541, un rumor extendido en Quito decía que tras las montañas había una tierra más rica que Mexico o Perú. El gobernante de esta tierra era tan rico que se cubría con polvo de Oro cada día y se lo lavaba cada noche. Por eso se conocía como El Dorado. En Marzo de 1541, marcharon hacia el este más de 200 tropas españolas y miles de siervos nativos.
Serie: Conquistadors
Planeta Dinosaurio
Planeta Dinosaurio

   2012    Ciencia
Misterios del Arte
Misterios del Arte

   2020    Arte
Mundos Invisibles
Mundos Invisibles

   2010    Ciencia
Eagles Gira de Despedida
Eagles Gira de Despedida

   2005    Arte
Rusia Salvaje
Rusia Salvaje

   2009    Naturaleza
La Historia de la Electricidad
La Historia de la Electricidad

   2014    Ciencia
En Busca de Beethoven
En Busca de Beethoven

   2009    Arte