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"Veganismo"  Ordenar por

Tenedores Sobre Cuchillos

   2011    Medicina
En Tenedores Sobre Cuchillos (Forks Over knives), Al darse cuenta que el sobrepeso, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares son muy infrecuentes en los países donde los productos animales no son la base de la alimentación, los doctores Campbell y Esselstyn deciden hacer un experimento". En los países industrializados 2 de cada 3 personas tienen sobrepeso, los casos de diabetes aumentan, la mitad toma medicamentos de manera crónica mientras que el cáncer, las crisis cardíacas y otras enfermedades cardio-vasculares representan holgadamente las principales causas de muerte. Los doctores Colin Campbell y Caldwell Esselstyn, nutricionista científico y cirujano respectivamente se han sumergido en todo esto para hacerse una pregunta: ¿Es posible identificar una causa común a todas estas enfermedades? Y si, si es posible, ¿Como remediarlo? Dirigido por Lee Fulkerson

Deberia Yo Comer Carne

   2015    Naturaleza
El Dr Michael Mosley busca establecer la verdad sobre la carne. Cada año, la humanidad cría y come 65.000 millones de animales. Nueve animales por cada persona. En este esclarecedor documental, examinaremos el impacto que esto está teniendo sobre el planeta y trataremos de encontrar si se puede ser carnívoro y a la vez amistoso con el medio ambiente. Sobre qué deberíamos comer si queremos alcanzar la sostenibilidad. Las respuestas son apasionantes.

Terricolas

   2005    Naturaleza
Terrícolas (Earthlings) es un aclamado documental sobre cómo la humanidad utiliza y explota a las otras especies animales. Se utilizan cámaras ocultas e imágenes del día a día de las prácticas de algunas de las más grandes industrias del mundo que se enriquecen con los animales. El documental está dividido en cinco partes: mascotas, alimentación, pieles, entretenimiento y experimentación. La finalidad del documental es la denuncia de actividades normalizadas a las que estamos habituados y que no deberíamos tolerar.

Vegetales

   2017    Cultura
En otra época la cocina francesa era dominada por la cocina animal. Pero ahora, los vegetales tienen un papel central en algunas de las cocinas más respetadas de París. Para los chefs de Ludo Lefebvre Alain Passard e Iñaki Aizpitarte, los vegetales ofrecen un potencial ilimitado, la oportunidad de cocinar con productos de temporada, de ese día, de ese momento. La huerta es el lugar donde los ingredientes de algunos de los platos favoritos de Ludo Lefevbre son cultivados y recolectados.
Para los los chefs de hoy en día, sus horticultores son tan respetados como sus carniceros. En este episodio, Ludo explora los vegetales, la huertas y su uso para preparar sus menús. También descubriremos como el terreno es tanto un lugar como un sabor.
Serie: La Mente de un Chef

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   2018    Medicina
Roma Segunda Temporada
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      Historia
Como nos hizo la Tierra
Como nos hizo la Tierra

   2010    Ciencia
La Historia de las Mates
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   2008    Ciencia
Generation Iron
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   2018    Cultura
Campo Mental
Campo Mental

   2019    Medicina
La Historia de la Electricidad
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   2014    Ciencia