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La Epoca de los Extremos

   2017    Historia
Lucy Worsley continua su viaje tras los pasos de los Romanov examinando en este episodio el extraordinario reinado de Catalina la Grande y el traumático conflicto con la Francia de Napoleón. Catalina tomó el trono de Rusia deponiendo a su marido en 1762 y llegó a ser la mujer más poderosa del mundo. Expandió su imperio con victorias militares y fomentó la educación y la sanidad, pero no abolió la servidumbre. Dejó a Rusia en una posición de poder en el concierto mundial. Pero todo lo que consiguió pudo arruinarse cuando Napoleón invadió Rusia en 1812, bajo el reinado de su nieto Alejandro. Su victoria final contra Francia condujo a la dinastía Romanov a su hora más gloriosa.
Serie: El Imperio de los Zares

La Pildora Magica

   2017    Medicina
La Píldora Mágica es un documental que realiza un seguimiento a doctores, pacientes, científicos, cocineros, agricultores y periodistas de todo el mundo que combaten las enfermedades con un cambio en la alimentación. Este cambio consiste en hacer de la grasa la principal fuente de calorías. Para sus seguidores, ayudará a mejorar de la salud de la gente, los animales y el planeta, ya que la mayoría de las enfermedades modernas son solo síntomas del mismo problema. El documental ha generado una gran controversia, habiendo siendo criticado públicamente por asociaciones médicas.
Los promotores de la Dieta Paleolítica defienden que los humanos están genéticamente adaptados a comer los alimentos que tenían disponibles en su medio ambiente, y que muchas enfermedades crónicas y degenerativas de las poblaciones modernas occidentales se desarrollan por un desequilibrio entre los genes adaptados a esa alimentación y los estilos de vida modernos. La dieta paleolítica incluye típicamente frutas, vegetales que crecen por encima de la tierra, frutos secos, carnes y pescados y excluye cereales, lácteos, legumbres, pasta, aceites vegetales procesados, sal, alcohol y café. Hipócrates aconsejaba 'que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina'. La dieta y la alimentación son campos prioritarios muy necesitados tanto de ideas nuevas como de consenso.

Vladimir Mukhin

   2017    Arte
El documental es una poderosa descripción de la lucha de Vladimir Mukhin para resucitar una cocina rusa casi olvidada, yendo contra la tradición establecida. Prepárate para asombrosas imágenes de creaciones culinarias en su restaurante el Conejo Blanco, algunas de la cuales pueden inquietarte.
Mukhin era la quinta generación de chefs de su familia, y empezó trabajando en la cocina de su padre preparando clásicos de la era soviética. Pero se rebeló, dejó su pequeña ciudad de Essentuki por Moscú, y se obsesionó con las técnicas modernas de cocina en Europa. Viajó a Francia para trabajar como chef ayudante de Christian Etienne, donde por fin encontró el camino para que la cocina rusa tuviera un sitio en la cocina moderna.
Serie: La Mesa del Chef

Tierra de Carteles

   2015    Cultura
Un médico en Michoacán, Mexico, lidera un levantamiento ciudadano contra el cartel de la droga que azota la región. Al otro lado de la frontera, un veterano encabeza un grupo paramilitar para prevenir que las guerras de la droga entren el territorio norteamericano. La Tierra del Cartel es como un western clásico en el siglo 21. Con un acceso sin precedentes a cada protagonista, esta película provoca preguntas profundas sobre la anarquía, la ruptura del orden, y el dilema de si sólo queda tomar las armas cuando el sistema ha fallado.

Steve Jobs

   2015    Historia
Repasa la carrera y el legado del mítico empresario californiano Steve Jobs. Presenta a un hombre muy curioso y determinado. Alex Gibney, el director, asegura haber elegido la figura de Jobs por las contradicciones inherentes al personaje. Incluye información de su niñez, su adolescencia, los años en la universidad y cómo fundó Apple Inc. También bucea en el lado oscuro de Jobs, particularmente en su egoísmo y como maltrató a algunas personas de su entorno. Jobs se nos presenta como un encantador e inteligente narcisista que sabía como cautivar a la audiencia". Es un documental muy provocativo para quienes piensan que el avance de la moderna tecnología nos ayuda a conectar con los otros y nos aísla al mismo tiempo.
Racismo: Una Historia
Racismo: Una Historia

   2007    Cultura
La Guerra del Siglo
La Guerra del Siglo

   2005    Historia
Capitalismo Una Historia de Amor
Capitalismo Una Historia de Amor

   2009    Cultura
Secretos del Universo Temporada 6
Secretos del Universo Temporada 6

   2015    Ciencia
Como Cultivar un Planeta
Como Cultivar un Planeta

   2012    Ciencia
La Celula
La Celula

   2009    Ciencia
El Cuerpo Humano
El Cuerpo Humano

   1998    Medicina
Chemistry
Chemistry

   2010    Ciencia