Antropologia y sociologia

La cocina es transformación y, en ese sentido, es un milagro, es alquimia. Pero de todas las transformaciones que se dan al cocinar, la fermentación es la más maravillosa porque no requiere que se aplique calor. Descubre como los microbios ayudan a convertir los productos sin elaborar en delicadezas para el paladar como el chocolate y el queso en el misterioso proceso de la fermentación.

Los humanos construyen su propio hábitat, diseñado para mantener fuera la naturaleza. Aunque descubriremos que el medio urbano es totalmente dependiente del mundo natural. Hay mucho en común incluso si vives en una casa en un árbol en Papúa Occidental o en una casa de ladrillos en Bolton. Filmaremos en un vertedero de Kenia, en un campamento a las afueras de Mombasa donde Ali, Ashe y su familia sobreviven entre la basura e incluso aquí, como en cualquier otro sitio, todo el mundo se toma un momento para el té

En la última década, se mataron más delincuentes menores en Texas que en el resto del mundo completo. Norteamérica continua defendiendo su derecho de ejecutar a niños.

Si tienes menos de un segundo para tomar una decisión de vida o muerte, para disparar o no a un hombre que puede estar armado, ¿Qué harías? ¿La raza del hombre afectaría tu decisión? ¿Estás seguro? El resultado, cualquiera que sea tu raza, te sorprenderá. Estudios de imágenes cerebrales muestran que los estereotipos culturales negativos secuestran las decisiones inconscientes. Pero algunos científicos dicen que se puede superar la intolerancia a través de la exposición a los otros, a las redes sociales flexibles y ... lo más controvertido de todo, ¡mediante videojuegos ultraviolentos!

El 24 de julio de 2010 miles de personas de todo el mundo grabaron un momento de su día para poder enviarlos al proyecto de 'Life in a Day', un experimento cinematográfico histórico para crear una película documental sobre un solo día en la tierra. Se visionaron más de 80.000 clips (y más de 4.500 horas de grabación) en una película de 90 minutos que ofrece una visión honesta e inspiradora de nuestro mundo. Ridley Scott produjo el film y editó los vídeos con el director Kevin Macdonald y Joe Walker