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"vegan"  Ordenar por

Vegetales

   2017    Cultura
En otra época la cocina francesa era dominada por la cocina animal. Pero ahora, los vegetales tienen un papel central en algunas de las cocinas más respetadas de París. Para los chefs de Ludo Lefebvre Alain Passard e Iñaki Aizpitarte, los vegetales ofrecen un potencial ilimitado, la oportunidad de cocinar con productos de temporada, de ese día, de ese momento. La huerta es el lugar donde los ingredientes de algunos de los platos favoritos de Ludo Lefevbre son cultivados y recolectados.
Para los los chefs de hoy en día, sus horticultores son tan respetados como sus carniceros. En este episodio, Ludo explora los vegetales, la huertas y su uso para preparar sus menús. También descubriremos como el terreno es tanto un lugar como un sabor.
Serie: La Mente de un Chef

Comiendote vivo

   2018    Medicina
El documental, titulado en inglés ‘Eating You Alive’, es una provocadora y reveladora exploración sobre el poder de la alimentación basada en plantas para curar nuestro cuerpo y el planeta. A través de entrevistas concretas y testimonios emocionantes, la película explora cómo las enfermedades crónicas, que se han convertido en epidemias en el mundo occidental, pueden ser notablemente mejoradas e incluso revertidas mediante cambios en la dieta. Médicos, científicos y celebridades comparten sus conocimientos y experiencias personales, desmitificando la idea de que las medicinas y procedimientos quirúrgicos son las únicas respuestas a las enfermedades graves. Este documental no solo destaca los impactos transformadores de la alimentación en la salud, sino que también aborda las implicaciones éticas y ambientales de nuestras elecciones alimentarias.
‘Comiéndote vivo’ ofrece una visión inspiradora de cómo podemos tomar control sobre nuestra salud, vivir en armonía con el medio ambiente y efectuar un cambio positivo en nuestras vidas y el mundo que nos rodea. Este documental es una llamada a la acción, no solo para aquellos que buscan mejorar su salud, sino también para aquellos comprometidos con la sostenibilidad y el bienestar del planeta.

Tierras yermas

   2023    Ciencia
Un grupo de hembras de Isisaurus atraviesan el Decán para llegar a su lugar de anidación. Una manada mixta de saurópodos y Prenocephale navegan por un laberinto de cañones, pero son emboscados por una manada de Velociraptores.
Una colonia de Corythoraptores protege sus huevos del sol abrasador durante el día, y una hembra Kuru kulla también cuida a su progenia por la noche. En un desierto, dos jóvenes Tarchia encuentran alivio en un oasis y se topan con un adulto que les dobla en tamaño, dispuesto a reclamarles su terreno. Varias crías de Isisaurus caen presas de unos Rajasaurus cuando intentaban llegar a su hogar ancestral.
Serie: Planeta prehistorico II
Generation Iron
Generation Iron

   2018    Cultura
Historia de los Eagles
Historia de los Eagles

   2013    Historia
Brawn GP: Una escuderia imposible
Brawn GP: Una escuderia imposible

   2023    Cultura
U2 en Vivo en el Rose Bowl
U2 en Vivo en el Rose Bowl

   2010    Arte
Nuestro Planeta
Nuestro Planeta

   2019    Naturaleza
Planeta prehistorico II
Planeta prehistorico II

   2023    Ciencia
El Arte de Alemania
El Arte de Alemania

   2010    Arte