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"Carne"  Ordenar por

Ludo Lefebvre

   2017    Cultura
¿Como puede un chef entrenado en las mejores cocinas de Francia trasladar su alta cocina a la comida rápida? La obsesión de Ludo Lefebvre con las aves perfectamente cocinada pueden rastrearse hasta Francia, donde aprendió a dorar pollos.
Su amor por la Norteamérica clásica se concretó en 1996 cuando llegó a Los Ángeles y comió el pollo frito de Kentucky por primera vez: 'Era la misma sensación'. La piel crujiente y la carne jugosa, y la brecha entre sus dos mundos se cerró. En este episodio aprenderemos como un francés se hizo famoso con un plato genuinamente norteamericano.
Serie: La Mente de un Chef

Carne y Pescado

   2017    Cultura
Carne y Pescado. Este episodio recopilatorio explora el mundo culinario de estos alimentos combinándolos con salmueras e hierbas. Magnus Nilsson deseca un filete en grasa de riñón durante un tiempo inusitado. April Bloomfield alucina en una carnicería. Ed Lee elabora un chuleta con puré de anguila. Y muchas más sorpresas.
Serie: La Mente de un Chef

Monstruos del Abismo

   2018    Naturaleza
Zachary Quinto se dispone a investigar sobre las criaturas más extrañas descubiertas en las profundidades del océano y a ver si se pueden relacionar con los monstruos marinos de mitos y leyendas. En Australia se encontrará con un adolescente que fue salvajemente atacado por en enjambre de extraños peces devoradores de carne y el siguiente día saltó al agua entre las criaturas marinas más venenosas.
Desde los enormes peces carnívoros de los ríos norteamericanos a los monstruos sin ojos del océano Atlántico, Zachary encuentra algún crédito en las viejas historias de monstruos marinos y empieza a comprender lo que significa que conocemos menos del 1% de lo que nos espera en los abismos del océano.
Serie: En Busca de

El Carnero ha tocado el Muro

       Historia
Mientras César evalúa la oferta de Pompeyo, Marco Antonio insiste en ir a la guerra. Lucio se ve obligado a reconsiderar su carrera como hombre de negocios. Tito es contratado como tutor de Octavio, pero el soldado también aprenderá varias lecciones del ingenioso joven. Atia planea como obstaculizar la relación entre César y Servilia.
Serie: Roma

Vegano 2019

   2019    Cultura    HD
Se necesitan amplios cambios en la dieta si queremos combatir un gran rango de problemas de salud asociados con la obesidad y también el daño medioambiental causado por la ganadería industrial. Cambiar a una dieta vegana es una solución potencial frente a ambos problemas, pero vender esta idea a los consumidores de carne de todo el mundo es una tarea ardua.
Serie: Vegan
Power of Art
Power of Art

   2006    Arte
Cosmos
Cosmos

   1980    Ciencia
Natural World
Natural World

   2009    Naturaleza
The Beatles: Get Back
The Beatles: Get Back

   2021    Arte
Cosmos: Otros Mundos
Cosmos: Otros Mundos

   2020    Ciencia
La Wehrmacht
La Wehrmacht

   2007    Historia
Depeche Mode: Live in Berlin
Depeche Mode: Live in Berlin

   2014    Arte