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"Alimentación"  Ordenar por

H.O.P.E. Lo Que Comes Importa

   2018    Cultura
Este documental revela los efectos del la dieta típica occidental alta en productos animales. Se trata de concienciar sobre el poder del consumo responsable, con una urgente llamada a la acción para comprometernos en un cambio hacia la sostenibilidad y la protección del medio ambiente.

What the Health

   2017    Medicina
El documental sobre salud que las organizaciones de la salud no quieren que veas! De los creadores de Cowspiracy, el filme expone la corrupción en los gobiernos y las grandes industrias que nos cuesta pérdidas billonarias en gastos sanitarios y nos provoca enfermedades. "What The Health" es el sorprendente y a veces divertido trabajo de investigación que nos abrirá los ojos a todos los que nos preocupamos de nuestra salud y como influyen en ella las grandes corporaciones.

La Pildora Magica

   2017    Medicina
La Píldora Mágica es un documental que realiza un seguimiento a doctores, pacientes, científicos, cocineros, agricultores y periodistas de todo el mundo que combaten las enfermedades con un cambio en la alimentación. Este cambio consiste en hacer de la grasa la principal fuente de calorías. Para sus seguidores, ayudará a mejorar de la salud de la gente, los animales y el planeta, ya que la mayoría de las enfermedades modernas son solo síntomas del mismo problema. El documental ha generado una gran controversia, habiendo siendo criticado públicamente por asociaciones médicas.
Los promotores de la Dieta Paleolítica defienden que los humanos están genéticamente adaptados a comer los alimentos que tenían disponibles en su medio ambiente, y que muchas enfermedades crónicas y degenerativas de las poblaciones modernas occidentales se desarrollan por un desequilibrio entre los genes adaptados a esa alimentación y los estilos de vida modernos. La dieta paleolítica incluye típicamente frutas, vegetales que crecen por encima de la tierra, frutos secos, carnes y pescados y excluye cereales, lácteos, legumbres, pasta, aceites vegetales procesados, sal, alcohol y café. Hipócrates aconsejaba 'que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina'. La dieta y la alimentación son campos prioritarios muy necesitados tanto de ideas nuevas como de consenso.

Jeong Kwan

   2017    Arte
La Mesa del Chef es una serie nominada al Emmy que recorre el mundo al encuentro de estrellas de los fogones que reinventan la alta cocina con platos innovadores y postres irresistibles.
En el primer episodio seguimos la vida diaria de Jeong Kwan, una monje budista de Corea, y su visión espiritual de la comida. Veremos como prepara con amor sus platos veganos para el templo, usando antiguas recetas e ingredientes naturales. Es un genio en la cocina, humilde, meditativa e inspiradora.
Serie: La Mesa del Chef

Vladimir Mukhin

   2017    Arte
El documental es una poderosa descripción de la lucha de Vladimir Mukhin para resucitar una cocina rusa casi olvidada, yendo contra la tradición establecida. Prepárate para asombrosas imágenes de creaciones culinarias en su restaurante el Conejo Blanco, algunas de la cuales pueden inquietarte.
Mukhin era la quinta generación de chefs de su familia, y empezó trabajando en la cocina de su padre preparando clásicos de la era soviética. Pero se rebeló, dejó su pequeña ciudad de Essentuki por Moscú, y se obsesionó con las técnicas modernas de cocina en Europa. Viajó a Francia para trabajar como chef ayudante de Christian Etienne, donde por fin encontró el camino para que la cocina rusa tuviera un sitio en la cocina moderna.
Serie: La Mesa del Chef
Generation Iron
Generation Iron

   2017    Cultura
El Ruido y la Furia
El Ruido y la Furia

   2013    Arte
Planeta Dinosaurio
Planeta Dinosaurio

   2012    Ciencia
Vice
Vice

   2013    Cultura
El Triunfo de la Vida
El Triunfo de la Vida

   2009    Naturaleza
Cosmos 2014
Cosmos 2014

   2014    Ciencia
Secretos del Universo Temporada 8
Secretos del Universo Temporada 8

   2017    Medicina