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"Comida"  Ordenar por

Mascotas Engañadas

   2017    Tecnologia
Este documental investiga los interiores del negocio de la comida para mascotas, una industria que no ha sido puesta en cuestión hasta ahora. Mascotas Engañadas está hecho con el objetivo de exponer su falta de transparencia y sus secretos. Anunciando sus productos a los humanos, pero con consumidores que no pueden opinar, las compañías de comida para mascotas han aprendido como utilizar la verborrea y las lagunas legales. El resultado final es un producto que es barato y fácil de producir, mientras que a los compradores se les promete que están adquiriendo una comida para sus mascotas que es 'sana', 'nutritiva' y 'de calidad'. Algunos profesionales veterinarios en el documental asocian las enfermedades modernas de las mascotas, como la obesidad y las alergias, a la dieta.
Conoceremos la opinión de expertos, incluyendo a la Dra. Karen Becker, de Mercola Healthy Pets, a la Dra. Barbara Royal, fundadora de The Royal Treatment Veterinary Center y a la veterinaria Oprah Winfrey’s, además de Susan Thixton, fundadora de Truthaboutpetfood.com.

Cocinado: Fuego

   2016    Cultura
El famoso escritor y critico culinario Michael Pollan explora como cocinar transformó la comida y dio forma a nuestro mundo. En el primer capítulo, 'Fuego', Pollan muestra con la ayuda de aborígenes australianos y un maestro del horno de tierra primitivo, como el fuego configuró nuestra gastronomía y sopesa nuestras obligaciones con los animales que comemos.
Serie: Cocinado

Cocinado: Agua

   2016    Cultura
Michael Pollan busca en las cocinas de la India una lección del valor de cocinar en pucheros y examina las consecuencias de tomar comida y alimentos industriales altamente procesados.
Serie: Cocinado

Cocinado: Aire

   2016    Cultura
El aire es el más inaprensible de los cuatro elementos porque no podemos verlo, eso lo hace especial. Tiene algo muy mágico. Una de las maneras de transformar los alimentos es introducirles aire. Un suflé o en una hogaza de pan. Son alimentos que se elevan porque contienen aire, son etéreos. Acompáñanos en una visita a los laboratorios de comida en Marruecos y descubre la ciencia de hacer pan y la naturaleza del gluten.
Serie: Cocinado

Cocinado: Tierra

   2016    Cultura
La cocina es transformación y, en ese sentido, es un milagro, es alquimia. Pero de todas las transformaciones que se dan al cocinar, la fermentación es la más maravillosa porque no requiere que se aplique calor. Descubre como los microbios ayudan a convertir los productos sin elaborar en delicadezas para el paladar como el chocolate y el queso en el misterioso proceso de la fermentación.
Serie: Cocinado
Alas
Alas

   2014    Naturaleza
Vegan
Vegan

   2020    Cultura
Como Cultivar un Planeta
Como Cultivar un Planeta

   2012    Ciencia
Historia de los Eagles
Historia de los Eagles

   2013    Historia
Como cambiar tu mente
Como cambiar tu mente

   2022    Medicina
Misterios del Arte
Misterios del Arte

   2020    Arte
La Historia de la Ciencia
La Historia de la Ciencia

   2010    Historia
Dentro de la Mente Medieval
Dentro de la Mente Medieval

   2008    Historia