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Aceite de Oliva: Como se hace mitos y trucos

   2021    Naturaleza    HD
De un regalo de los dioses en la antigüedad a una fuente de salud en la época actual. El documental explica la historia y la elaboración del aceite de oliva en un viaje lleno de sorpresas, humor y magia. El aceite de oliva virgen extra es la principal razón de los beneficios de la dieta mediterránea, ya que es el único aceite vegetal que mantiene sus abundantes ácidos grasos monoinsaturados al cocinar o freir.
Revisión de la FDA sobre el ácido oleico: https://www.fda.gov/food/cfsan-constituent-updates/fda-completes-review-qualified-health-claim-petition-oleic-acid-and-risk-coronary-heart-disease

Azucar

   2014    Medicina
Damon Gameau nos descubre el lado amargo del azúcar, embarcándose en un experimento que documenta los efectos de una dieta rica en azúcar sobre el organismo sano. Va a consumir alimentos que comúnmente son percibidos como sanos y a destacar algunos de los problemas de la industria alimentaria, que coloca al azúcar campando a sus anchas en los estantes del supermercado. "Azúcar" cambiará tu percepción sobre la comida sana.

Borrando a Papa

   2014    Cultura
Relata las historias de seis padres separados de sus hijos después de divorcios conflictivos y sus dificultades para mantener el vínculo con sus hijos. Contiene material crítico respecto del funcionamiento de los órganos judiciales y alega una desigualdad de trato en la pareja en conflicto. La película tenía su estreno programado para el 2014 pero se suspendió. El juez Argentino Guillermo Blanch ordenó a los productores que se abstengan de cualquier transmisión de imágenes y/o vídeos sin el consentimiento de varios personajes entrevistados". La famosa periodista y sicóloga Liliana Hendel dice en el documental que 'es difícil que una mujer invente que le pegaban, que le pegaban a sus hijos, o que él no le da dinero, o cualquiera de las formas de violencia'... 'al revés de lo que sucede habitualmente, que cualquier ciudadano o ciudadana es inocente hasta tanto no se demuestre lo contrario, yo creo que en las situaciones de violencia de género, por la dimensión del problema, debe invertirse la carga de la prueba. Es decir, si yo digo que él es culpable, él es culpable hasta que se demuestre su inocencia'. La diputada argentina Gladys González interpreta que el documental avala un Síndrome de Alienación Parental (SAP) que no existe, que no ha sido reconocido por ninguna institución de la salud del mundo y junto a la también diputada Cornelia Schmidt-Liermann firmaron una declaración de rechazo al SAP en la Cámara de Diputados.

Champs

   2015    Cultura
El boxeo, a veces conocido por 'el deporte de los pobres', ha dado a los chicos de los barrios más duros de Norteamérica una oportunidad para escapar de la violencia y la marginación. Pero con el éxito en el cuadrilátero vienen nuevas luchas para las cuales no están entrenados. Estos jóvenes no están preparado para la fama, la fortuna y los parásitos que acompañan al cinturón de campeón". Para muchos, los golpes más duros llegan con al retirarse, cuando los problemas de salud y financieros empiezan a amontonarse. Conoceremos las vida y las historias de leyendas de los pesos pesados como Mike Tyson, Evander Holyfield y Bernard Hopkins, dentro y fuera del cuadrilátero.

Cocinado: Agua

   2016    Cultura
Michael Pollan busca en las cocinas de la India una lección del valor de cocinar en pucheros y examina las consecuencias de tomar comida y alimentos industriales altamente procesados.
Serie: Cocinado
Elvis Presley: buscador incansable
Elvis Presley: buscador incansable

   2018    Historia
El ultimo agente de la DEA
El ultimo agente de la DEA

   2020    Cultura
Misterios del Arte
Misterios del Arte

   2020    Arte
Catalyst
Catalyst

   2017    Ciencia
U2 en Vivo en el Rose Bowl
U2 en Vivo en el Rose Bowl

   2010    Arte
Secretos del Universo Temporada 5
Secretos del Universo Temporada 5

   2014    Naturaleza
Zeitgeist
Zeitgeist

   2007    Cultura