Los desiertos del mundo son lugares de extremos que fuerzan a los animales a desarrollar las manera más ingeniosas de lidiar con las condiciones hostiles, dando lugar a las historias de supervivencia más increíbles. Una manada de leones del desierto están tan hambrientos que se arriesgan a cazar una enorme jirafa. Filmado por vez primera, un pequeño murciélago lucha con uno de los escorpiones más letales. En Madagascar, filmamos como nunca se había hecho antes una nube de langostas de proporciones bíblicas.

Ludo Lefevbre acude a mentores como Alain Passard y Mark Meneau, chefs con una obsesión casi patológica por los ingredientes culinarios. Sus ojos brillan cuando describe las langostas de Bretaña, las ostras de Cancale y una multitud de otras extraordinarias joyas de la alta cocina.
En este episodio, exploraremos como el botín marino culinario de Francia es uno de los mejores del mundo, analizando sus ingredientes y su maneras de cocinarlos.