Examinamos el modernismo que conmocionó a las audiencias en las primeras décadas del siglo XX y la música en los regímenes totalitarios de Alemania y la Unión Soviética. También una nueva generación de compositores como Boulez, Stockhausen, Xenakis, Nono, Ligeti.

La BBC ha hecho un extraordinario documental presentado por David Attenborough, que revela el descubrimiento de un esqueleto fosilizado que puede ser un eslabón perdido vital en la historia de la evolución humana. Revelamos el primer esqueleto completo de un animal extinto llamado Adápido.

Esta serie explora el impacto del racismo a escala global. El primer episodio empieza investigado las implicaciones de las relaciones entre Europa, Africa y América en el siglo XV. Se considera como las ideas y prácticas racistas se desarrollaron en las instituciones religiosas y seculares, y como se enseñaron en obras de filósofos europeos como Aristóteles e Immanuel Kant.

En este episodio de La Mesa del Chef, Virgilio Martínez nos mostrará sus sueños de dar a conocer el potencial de la cocina peruana. La pasión de Virgilio Martínez por la cocina nació a partir de una excusa: viajar. Costa, Andes y Amazonía Peruanas son explorados, aprovechados, recolectados, no destruidos ni depredados, son recorridos y son plasmados en pinturas paisajísticas, convertidas en platos que se sirven en su restaurante Central. Martínez empezó a cocinar motivado por su interés: en viajar y comerse el mundo en una época difícil para el Perú, en los años en que su generación no vislumbraba mayores esperanzas.
La inquietud de Virgilio por la creación no tiene límites. Se plasma en el contacto que mantiene Virgilio con los guías y agricultores locales, la cosmovisión del campo y el respeto por el producto. Martínez no es un cocinero que va a saciar antojos. Al Central hay que ir con el paladar dispuesto y a encontrarse con ecosistemas inexplorados de un país que despierta la creatividad en cada uno de sus rincones.

Cuando el mundo aún sufría la última era glacial, los primeros humanos entraron en el Nuevo Mundo. Se encontraron una serie de animales fabulosos: el tigre de dientes de sable, el perezoso gigante... Cuando el clima mejoró, todo la megafauna había desaparecido ¿Qué o quienes fueron responsables de su extinción?