Servido crujiente y frito en aceite. En cuanto a preparaciones culinarias, pocas pueden ser tan deliciosas y decadentes como un buen plato a la antigua de fritura. En este episodio metemos la cesta de la compra de la Mente de un Chef en aceite caliente, para servir desde po'boy de ostra a cabeza de cerdo, desde filetes de cocodrilo a sardinas.

En otra época la cocina francesa era dominada por la cocina animal. Pero ahora, los vegetales tienen un papel central en algunas de las cocinas más respetadas de París. Para los chefs de Ludo Lefebvre Alain Passard e Iñaki Aizpitarte, los vegetales ofrecen un potencial ilimitado, la oportunidad de cocinar con productos de temporada, de ese día, de ese momento. La huerta es el lugar donde los ingredientes de algunos de los platos favoritos de Ludo Lefevbre son cultivados y recolectados.
Para los los chefs de hoy en día, sus horticultores son tan respetados como sus carniceros. En este episodio, Ludo explora los vegetales, la huertas y su uso para preparar sus menús. También descubriremos como el terreno es tanto un lugar como un sabor.

Para Ewan y Charley, su viaje en las suaves carreteras ecuatorianas está siendo un alivio, tras haber conducido antes por duros caminos de tierra. Lo siguiente es una parada en una factoría de los famosos sombreros Panamá. Uno de los artesanos les explica que su fabricación, que es rigurosamente a mano, lleva alrededor de un mes. Por otra parte, los Rivians están siguiendo un camino diferente por América Central debido a que el Tapón del Darién les bloquea el camino, y tendrán que coger un ferry. En su camino hacen una parada en una de las fábricas de chocolate para conocer más sobre la elaboración del cacao, unos de los pilares de la economía del país.

La segunda parte de la serie nos describe cómo Honda se retiró de la Fórmula 1 y cómo Ross Brawn y Nick Fry tomaron las riendas para formar Brawn GP. Se detallan las luchas financieras del equipo, su ingeniosa interpretación del reglamento para desarrollar un innovador doble difusor, y la consiguiente controversia y batallas legales con otras escuderías sobre la legalidad de esta innovación. A lo largo del documental se enfatiza la rivalidad entre Jenson Button, el piloto principal del equipo, y su compañero Rubens Barrichello. El clímax del documental llega con la victoria de Button en Mónaco, un momento emblemático que resalta tanto el triunfo del piloto como el éxito del equipo bajo presiones extremas. Sin embargo, a medida que la temporada avanza, otras escuderías comienzan a alcanzar a Brawn GP, aumentando la presión sobre Button para mantener su liderazgo en el campeonato.
El documental concluye con la revelación de que Brawn GP, presionado por necesidades financieras, firmó un acuerdo con Ecclestone, traicionando aparentemente a la FOTA (Asociación de equipos de Fórmula 1) y creando un conflicto interno significativo. Este giro pone de relieve las complejas dinámicas de poder y los desafíos éticos dentro del mundo de la F1.

Esta película presenta una mirada humorística pero incisiva al instrumentista más vendido de todos los tiempos, y muy posiblemente a uno de los músicos más famosos. 'Escuchando a Kenny G' investiga al artista nacido como Kenny Gorelick, que arrasó en las listas de éxitos pop con su exitoso sencillo de 1986, 'Songbird', explora su talento para tocar jazz con tanta fluidez que se formó a su alrededor un género completamente nuevo, el 'Smooth Jazz', y cuestiona supuestos fundamentales sobre el arte y la excelencia.
Kenny G nos habla con franqueza sobre su formación musical, su estricta ética de trabajo y su controvertida posición en el canon del jazz, todo ello junto con opiniones tanto de los fans como de los críticos musicales.