La cocina es transformación y, en ese sentido, es un milagro, es alquimia. Pero de todas las transformaciones que se dan al cocinar, la fermentación es la más maravillosa porque no requiere que se aplique calor. Descubre como los microbios ayudan a convertir los productos sin elaborar en delicadezas para el paladar como el chocolate y el queso en el misterioso proceso de la fermentación.

El profesor Diarmaid MacCulloch - uno de los historiadores más destacados del mundo - revela los orígenes del cristianismo y explora lo que significa ser cristiano. En el primer episodio, refuta el punto de vista común de que todo empezó cuando el apóstol Pablo llevó el cristianismo de Jerusalén a Roma. En vez de eso, demuestra que los verdaderos orígenes del cristianismo se encuentran en el lejano oriente.

Left Of The Dial traza la historia de las redes de fan y clubs que apoyaron la escena y la carrera de bandas como R.E.M., The Pixies y Husker Du. Exploraremos porqué las bandas que emergieron ofrecieron una alternativa a la industria musical establecida y a la política de Reagan y porqué su música resonó para la Generación X en su busca de canciones que reflejaran sus vidas y articularan sus esperanzas y miedos. La aparición de REM con 'Losing My Religion' y la escena grunge, culminaría con el éxito de Nirvana y la trágida pérdida de Kurt Cobain, cuyo triunfo y tragedia continúan dejando una sombra alargada.

En el 335 AC, Alejandro de Macedonia organizó una expedición para conquistar el mundo, en un viaje de 30.000 km desde Grecia a la India a través de algunos de los más difíciles y despiadados paisajes del mundo. Michael Wood seguirá sus pasos y los del ejército que sacrificó para conseguir lo imposible. En este episodio veremos la más desesperada batalla de Alejandro en Tiro, la leyenda palestina de Alejandro el de los dos cuernos y su proclamación como Faraón e hijo de Dios en el oasis egipcio de Siwa.

En el tercer episodio descubriremos las maneras en que las plantas se reproducen. El polen y un estigma son los dos componentes necesarios para la fertilización. La mayoría de las plantas tienen los dos componentes dentro de sus flores y recae en los animales transportar el polen de un estigma a otro. Algunas especies han desarrollado relaciones exclusivas con sus visitantes. Como las orquídeas que mimetizan la forma y aroma de una hembra de insecto para animar a los machos a emparejarse con ellas, lo que se conoce como pseudocopulación. El método más extremo de polinización es el aprisionamiento del insecto, como con los helicodiceros. Este género mimetiza la apariencia y el hedor de la carne podrida, atrayendo a moscas que son atrapadas la noche entera hasta ser dejadas marchar por la mañana con su carga de polen.