En los montes Tauro Simon se encuentra con los descendientes de los turcos originales, conocidos como Yoruks, cuyo estilo de vida ancestral está amenazado por la modernidad y por un gobierno cada vez más religioso. También veremos los devastadores efectos de la lucha en la región Kurda. Allí recogerá filmaciones exclusivas en un país que detiene a periodistas extranjeros.
Luego Simon se dirige hacia la costa del Mar Negro donde conocerá a conservacionistas que tratan de mantener una población de osos pardos, y a aldeanos que conservan un extraño lenguaje de silbos para comunicarse a largas distancias. En Estambul se encontrará con represaliados del presidente Erdogan y será testigo de una conmemoración de la gloria del antiguo imperio otomano.