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Abogados, Armas y Miel

   2018    Naturaleza
La miel es el alimento que más caché tiene en el mercado. Es un endulzante tan natural y apreciado que su valor se ha mantenido durante milenios. Pero la miel también es perfecta para los especuladores que rebajan secretamente la miel con sustitutos más baratos. Con la demanda por la miel tan desorbitada y las abejas muriendo en números de récords, los aditivos prohibidos, las adulteraciones y otras oscuras tácticas están en auge.
Serie: Podrido

El Problema del Cacahuete

   2018    Medicina
Las alergias alimentarias están llegando a niveles casi epidémicos. La ciencia médica está solo empezando a comprender porqué algunas personas reaccionan frente a alimentos aparentemente inocuos. Mientras los científicos se empeñan en comprender qué es lo que ha cambiado en nuestros cuerpos, los agricultores y chefs se las ven con nuevos desafíos.
Serie: Podrido

Aliento a Ajo

   2018    Naturaleza
Los programas culinarios televisivos han promocionado al humilde ajo hasta convertirlo en un cultivo con beneficios multi millonarios. Cada año los humanos consumimos más de 22 millones de toneladas de ajo. Pero un pleito legal ha levantado cuestiones inquietantes sobre los principales suministradores de este bulbo.
Serie: Podrido

Gran Ave

   2018    Tecnologia
Actualmente, en todo el mundo, comemos 13 kilos de pollo al año. El increíble crecimiento de la industria avícola se ha visto impulsada por un negocio que crea vidas y las cosecha a un volumen y una velocidad increíbles. Pero ahora, la escala de la producción ha expuesto a todo el sector del pollo a pequeños y grandes peligros.
El implacablemente eficiente sector avícola enfrenta a los criadores unos con otros y les deja expuestos a actos de sabotaje.
Serie: Podrido

El Dinero de la Leche

   2018    Naturaleza
Los cambios en la dieta y los dramáticos vaivenes en los precios han colocado a los dueños de las granjas productoras contra las cuerdas, y han propiciado un aumento en el lucrativo pero controvertido negocio de la venta de leche fresca no pasteurizada. Los que proponen el consumo de leche fresca propugnan que hay beneficios en su consumo, entre los que se incluyen el mejor sabor, mejores propiedades nutricionales y una mejora del sistema inmune. Sin embargo, la comunidad médica ha advertido de sus peligros, que incluyen el riesgo de infecciones, y no han encontrado ningún beneficio claro.
Serie: Podrido
Planeta prehistorico II
Planeta prehistorico II

   2023    Ciencia
Una Extraña Roca
Una Extraña Roca

   2016    Ciencia
El Dia D
El Dia D

   2013    Historia
Dentro de la Mente Medieval
Dentro de la Mente Medieval

   2008    Historia
Guia del Viajero a los Planetas
Guia del Viajero a los Planetas

   2010    Ciencia
Neandertal
Neandertal

      Historia
Galapagos con David Attenborough
Galapagos con David Attenborough

   2013    Naturaleza