A través de culturas y continentes, este documental explora cómo los alimentos han moldeado las civilizaciones, las creencias y la identidad humana a lo largo de la historia. Con una mirada global, revela cómo ingredientes esenciales, desde los más simples hasta los más preciados, han influido en economías, tradiciones y formas de vida. Desde paisajes remotos hasta mercados vibrantes, ofrece una visión fascinante de cómo lo que comemos conecta el pasado con el futuro.
En los dos primeros episodios, el viaje se centra en la intensa historia de los chiles, siguiendo su evolución desde orígenes humildes hasta convertirse en símbolos culturales en todo el mundo, desde sabores suaves hasta niveles extremos de picante. A continuación, se adentra en el atún rojo, mostrando cómo un pez antes poco valorado pasó a ser uno de los productos más codiciados y controvertidos del planeta, revelando una historia marcada por la demanda, la transformación y su impacto global.

En los episodios 3 y 4, un ingrediente aparentemente sencillo se convierte en la fuerza invisible que ha moldeado civilizaciones, impulsado exploraciones y determinado silenciosamente el destino de imperios. Desde antiguas rutas comerciales hasta la industria moderna, la sal deja de ser un simple condimento para revelarse como un elemento clave en la historia y la supervivencia humana. Al mismo tiempo, la historia se desplaza hacia algo mucho más cotidiano pero igualmente inquietante: el dominio global de una única variedad de plátano. Lo que parece abundancia esconde en realidad un sistema frágil, donde una sola enfermedad podría arrasar un alimento básico para millones de personas.
A medida que avanza el viaje, se desvela el coste oculto de la comodidad y del monocultivo, mostrando cómo la pérdida de biodiversidad no es un problema lejano, sino una amenaza directa para nuestra seguridad alimentaria y nuestro futuro. Con conexiones impactantes entre pasado y presente, estos episodios invitan a replantearse lo que comemos, de dónde proviene y cómo algo tan cotidiano como la sal o un plátano pueden contener las claves del equilibrio y del desequilibrio de nuestro mundo.

Tanto si protagonizaba películas en Suecia, Italia o en Hollywood, Ingrid Bergman siempre traspasó la pantalla con un alma singular. Siete veces nominada al Oscar y tres veces ganadora del mismo, Bergman fue una de las actrices con más talento de la Edad de Oro de Hollywood, con grandes interpretaciones en películas como Casablanca (1942), Luz de gas (1944) y Sonata de otoño (1978). En la primavera de 2011, el director Stig Björkman conoce a la hija de Ingrid Bergman, Isabella Rossellini, y ella le propone 'hacer una película sobre mamá'. A través de Isabella, Stig es capaz de contar la historia de Ingrid a través de sus propias palabras e imágenes.
Gracias a filmaciones privadas nunca vistas, notas, cartas, diarios y entrevistas con sus hijos, este documental presenta un retrato personal y una cautivadora mirada entre bastidores de la extraordinaria vida de una joven sueca que se convirtió en una de las actrices más célebres del cine americano y mundial.

Inside Job (también conocida como Dinero Sucio) es un documental sobre la crisis financiera de 2008 dirigido por Charles Ferguson. Recibió el Premio Óscar Mejor Documental en 2011. Ferguson ha dicho que trata sobre la sistemática corrupción de los Estados Unidos por la industria de servicios financieros y las consecuencias de dicha corrupción.

Ludo Lefebvre dependió y aprendió de algunos de los chef más estimados de Francia, pero se mudó a Los Ángeles, formando una familia y empezando una dura revisión de los restaurantes para figurarse que quería hacer realmente con su futuro culinario.
Este episodio examina los lazos entre los artistas y su educación, y como la ilusión infantil puede, de hecho, traducirse en una carrera. Ludo cuestiona si un artista sigue su instinto, su entrenamiento o su intuición... o quizá las tres cosas.