Después de más de 20 años desde la invención de internet, esta serie habla de su profundo impacto y cómo, para mejor y para peor, la revolución digital está cambiando nuestras vidas. La Dra Aleks Krotoski explora el significado de un fenómeno que está transformando todo, desde cómo aprendemos a como compramos, votamos y hacemos amigos. Con un cuarto del planeta conectado, examinamos que espera al restante 75 por ciento cuando se pongan online." En la primera parte, Aleks habla del extraordinario ascenso de los blogs, Wikipedia y Youtube y traza un choque que surgirá entre la libertad que la tecnología nos ofrece y nuestro innato deseo de controlar casi cada aspecto de nuestras vidas. Con los fundadores de Facebook, Twitter, Amazon, Apple y Microsoft, y el inventor de internet, exploramos cuán lejos ha llegado internet desde sus comienzos

Una mirada al único hábitat que se forma cada año cuando el Amazonas se desborda sobrre un area de jungla del tamaño de Inglaterra. Se crea un mundo que es el hogar de tortugas, caimanes y nutrias gigantes, donde los peces vuelan por el aire y los delfines cazan entre las copas de los árboles.

La Jungla amazónica es la selva más grande del mundo y el hogar de la variedad más amplia de plantas y animales de la Tierra. La diversidad de la vida en la jungla es tan grande que en solo tres kilometros cuadradod los científicos han contado 3.000 variedades de plantas, 530 tipos de pájaros y 11 especies de monos. Pero a pesar del amplio rango de vida que florece aquí, la supervivencia nunca es fácil.

Una nueva fuerza amenaza nuestro planeta perfecto. En las pasadas 5 extinciones masivas causada por cataclismos volcánicos, no fueron la lava o las cenizas lo que barrió la vida en la tierra, sino un gas invisible liberado por los volcanes: el dióxido de carbono. Prácticamente cada aspecto de nuestra vida moderna depende de la energía creada al quemar combustibles fósiles, y este proceso produce CO2 en grandes cantidades. Los seres humanos están cambiando nuestro planeta tan rápidamente que está afectando el soporte vital de la tierra, nuestro clima y nuestros océanos. Afortunadamente, el planeta cuenta con fuentes de energía naturales que pueden ayudarnos a cambiar la manera de generar nuestra energía. Son estas fuerzas de la naturaleza -el viento, el sol, el mar y la energía geotérmica- las que son claves para nuestro futuro.
A través de historias conmovedoras y entrevistas a expertos, descubriremos como el CO2 está desestabilizando nuestro planeta. Conoceremos elefantes huérfanos rescatados en Kenia víctimas de las sequías. nos uniremos a patrullas guardacostas de Gabón luchando para salvar a los tiburones amenazados. En el amazonas seremos testigos del rescate de animales en selvas que se reducen, y en San Diego, entraremos en un zoo criogénico que conserva el ADN de especies amenazadas de extinción.

En este episodio de La Mesa del Chef, Virgilio Martínez nos mostrará sus sueños de dar a conocer el potencial de la cocina peruana. La pasión de Virgilio Martínez por la cocina nació a partir de una excusa: viajar. Costa, Andes y Amazonía Peruanas son explorados, aprovechados, recolectados, no destruidos ni depredados, son recorridos y son plasmados en pinturas paisajísticas, convertidas en platos que se sirven en su restaurante Central. Martínez empezó a cocinar motivado por su interés: en viajar y comerse el mundo en una época difícil para el Perú, en los años en que su generación no vislumbraba mayores esperanzas.
La inquietud de Virgilio por la creación no tiene límites. Se plasma en el contacto que mantiene Virgilio con los guías y agricultores locales, la cosmovisión del campo y el respeto por el producto. Martínez no es un cocinero que va a saciar antojos. Al Central hay que ir con el paladar dispuesto y a encontrarse con ecosistemas inexplorados de un país que despierta la creatividad en cada uno de sus rincones.